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心を込めて丁寧に仕上げた一鍋に、台南産の新鮮な温体牛の旨みを凝縮。職人の技と鮮度へのこだわりを、ぜひご堪能ください。

大安の路地裏で味わう、炭火焼き魚と炭火串。塩焼き台南鯛をはじめ、当日仕入れの新鮮素材を手作業で下味付けし、その場で焼き上げます。熱々の炭火料理と、温かいおもてなしで、五感に響ひとときをお届けします。

大板根森林温泉酒店内にあるレストランでは、質の高い地元食材を使い、素材の持ち味を活かした料理をご提供しています。森に囲まれた落ち着いた空間で、自然の恵みをそのままご堪能ください。

亜熱帯の森に佇む西洋レストランでは、上質な素材を使い、シェフの技と感性が光る一皿をご提供。静かな空間に身を置きながらも、味わうごとに小さな驚きと余韻が広がる、記憶に残る食体験をお届けします。

義之花 In Fiore は、「咲き誇る花」を意味する名の通り、心を込めた一皿一皿でお客様をもてなすイタリアンダイニング。伝統と感性を融合させた美食体験は、まるでヨーロッパにいるかのような特別なひとときをお楽しみください。

日本とフランスで修業を積んだシェフが、欧州アンティークに囲まれた古民家で営む隠れ家レストラン。季節替わりのコースは、伊仏の技に台湾の味を融合。素材や調理法の組み合わせに工夫を凝らした一皿をご堪能下さい。

台北の喧騒を離れた隠れ家「十一肴」では、メニューを持たず、料理人が目の前で仕立てる十一皿をご用意。熊本直送の希少な和牛と旬の食材を織り交ぜ、いまこの瞬間にふさわしい一皿をお楽しみください。

日本の伝統を受け継ぎながら、食材・空間・サービスのすべてにこだわり抜いた新時代のしゃぶしゃぶ専門店。静かな空間で、五感すべてを満たす洗練された和のひとときをお楽しみください。

焼肉風間は、関西流焼肉をベースにしたライブ感あふれる焼肉レストラン。A5和牛や豪州和牛をスタッフが丁寧に焼き上げ、秘伝のタレで仕上げます。大口で肉を頬張り、酒を楽しむ。そんな本能に正直な夜を、和モダンな空間でゆったりと味わってください。

焼肉風間は、関西流焼肉をベースにしたライブ感あふれる焼肉レストラン。A5和牛や豪州和牛をスタッフが丁寧に焼き上げ、秘伝のタレで仕上げます。大口で肉を頬張り、酒を楽しむ。そんな本能に正直な夜を、和モダンな空間でゆったりと味わってください。

焼肉風間は、関西流焼肉をベースにしたライブ感ある焼肉レストラン。立ちのぼる香り、焼ける音、ほどける肉。スタッフが目の前で丁寧に焼き上げるからこそ味わえる、期待と満足が交錯する時間を、洗練された空間でお届けします。

日本の伝統を受け継ぎながら、食材・空間・サービスのすべてにこだわり抜いた新時代のしゃぶしゃぶ専門店。静かな空間で、五感すべてを満たす洗練された和のひとときをお楽しみください。