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心を込めて丁寧に仕上げた一鍋に、台南産の新鮮な温体牛の旨みを凝縮。職人の技と鮮度へのこだわりを、ぜひご堪能ください。

大板根森林温泉酒店内にあるレストランでは、質の高い地元食材を使い、素材の持ち味を活かした料理をご提供しています。森に囲まれた落ち着いた空間で、自然の恵みをそのままご堪能ください。

亜熱帯の森に佇む西洋レストランでは、上質な素材を使い、シェフの技と感性が光る一皿をご提供。静かな空間に身を置きながらも、味わうごとに小さな驚きと余韻が広がる、記憶に残る食体験をお届けします。