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ホテルのメインダイニングとしての格調と現代的なエッセンスを優雅にブレンド。お料理、ワイン、会話と、すべてにご満足いただけるおもてなしで、思い出に残るひとときをお届けします。

近場の漁港で水揚げされた魚介類や自家菜園で作られた新鮮野菜を中心に地元の食材をふんだんに使った本格イタリアンをお楽しみください。シェフが厳選した豊富なワインとともにペアリングもおすすめです。記念日や接待にぜひご利用ください。

旬の旨味を追求した寿司と会席料理で職人と女将が温かくお迎えします。式年遷宮の貴重な一枚檜のカウンターや落ち着いた個室で心を込めたおもてなしをご堪能ください。

栄の名店「栄すし」から独立した店長がオープン。15年修行した経験と人脈を活かして毎日市場で仕入れる新鮮なネタと、地元の硬質米を使った食感の良い酢めしのバランスが絶妙です。その味を求めて以前からの常連客も足繁く通うほどです。お寿司のネタは刺身にできる新鮮な物ばかりで気軽にオーダー注文いただけます。

多くの有名柄牛を抑え数々の賞を受賞し、プロの料理人をも震撼させた京丹波の「平井牛」。口の中で脂が溶けるほど融点が低く、その繊細な味わいと、上品な舌ざわりはまさに美味の贅を極めた逸品です。

1976年の創業当初より培ってきた確かな技術、目利きのちからで、厳選した黒毛和牛 A5等級の肉をお値打ち価格でご提供します。美味しい焼肉を食べたくなった時、ご家族でのお食事から接待や会食などさまざまなシーンでのご利用をお待ちしています。

本場で技を磨いたシェフの作る本格的なイタリアンとオーナーソムリエールが厳選するワインをご堪能いただけます。記念日や接待に相応しいおしゃれな非日常空間で寛ぎのひとときをお過ごしください。

栄のれん街（吞み喰いちょうちん横丁）内の北棟エレベーターはまるで別世界へとお連れします。そこはさながら大人の秘密基地。高級感あふれる店内で上質のお料理とお酒で寛ぎの時間をお過ごしください。

伊勢牛は松阪牛のルーツとなった黒毛和牛で、生後30ヵ月以上の未経産雌牛のみを伊勢肉といいます。大判で厚みのある伊勢肉を豚捨こだわりの割下で、伊勢の"焼く"すき焼きやしゃぶしゃぶなど、人々に愛され受け継がれてきた伝統の味をお楽しみください。

伝統の広東料理と一流のサービスを提供します。鮑・ふかひれ・燕の巣など高級食材を贅沢に使用しており、舌はもちろん、目でも味わえる極上の料理をご堪能ください。誕生日や記念日などのお祝いに最適です。

ホテルオークラ伝統の欧風料理のエッセンスを融合させた鉄板焼をご提供します。素材本来の旨みを十分に引き出した高級食材とともにバラエティー豊かなソースと調理テクニックをお愉しみください。名古屋の夜景を見ながら大切な時間をお過ごしください。