宮川町 水簾（すいれん） 東京ミッドタウン店（和食・懐石・会席料理）

四季折々の食材選び、下ごしらえ、包丁技法、調理方法と繊細な仕事が加えられ、器、盛り付け、心意気とそのひとつひとつが積み重なって、お料理は芸術品にまで達します。柔軟に四季の移ろいを映し、時代や人に寄り添うお料理をお楽しみください。