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中国料理の伝統と技術を守りながら、日本ならではの海の幸、山の幸の持ち味を引き出す、和の繊細さと洋の華やかさを取り入れた燦宮オリジナルスタイル。贅を尽くした本格中国料理の数々をお楽しみください。

店主が惚れ込み、他店では味わえない厳選されたお肉を特別な3種の塩でご堪能いただけます。くつろぎの空間で大切なご友人やご家族と至福のひとときをお過ごしください。

細部に至るまで行き届いたくつろぎの空間として作りあげた店内。日本料理の伝統を踏まえながら新しさに挑戦したお料理を提供します。厳選された器とともに五感でお楽しみください。

日本料理をベースに素材の持ち味を活かす“あみ焼き”で極上のひとときをお届けします。食材をご提供する器ひとつひとつにも徹底的にこだわっています。オーナー自ら選び抜いた、極上のお料理をじっくりとご堪能ください。

新鮮で旨味がぎっしりした芳醇な味わいが魅力の牛肉を使用しています。1枚1枚丁寧に機械を使わず手切りすることであくが出にくくなり、自家製ぽん酢と一緒に召しあがっていただくと格別です。風味豊かな牛しゃぶをこころゆくまでお楽しみください。

お料理はトリュフに合う和洋中を取り入れた毎月変わる季節の創作料理です。仕入れ値のままご提供する、お得なトリュフをご自身のお好みで自由に削って加えてください。素晴らしい香りとともにお楽しみいただけます。

四季折々の厳選素材の天ぷらは2種類の揚げ油を使い分けるほどのこだわり。天ぷらと合う日本酒など幅広い種類のお酒もご用意しています。ゆったりとした和空間の中で至福の時間をお過ごしください。

北新地の隠れ家のようなお店。気仙沼のフカヒレや南房総産伊勢海老など産地にこだわった海の高級食材を、こだわりの出汁にくぐらせていただくしゃぶしゃぶは絶品の味わい。豊富に揃えた地酒やウイスキーとともにお楽しみください。

気持ちの料理を信条とし、日々「一期一会」の心でおもてなし。神戸牛、季節の魚、野菜を最も生きる料理法でご提供します。日本料理と神戸牛のイノベーティブ懐石をご賞味ください。

高級魚を堪能できる本格鮨。こだわりの米と赤酢を使用した独自の配合で、お寿司を提供しています。関西の食文化やだし文化を生かした小料理や多彩な日本酒もお愉しみください。

お客様の期待、希望、気持ちの3つに寄り添う意味を込めて『みより』と名付けました。厳選された黒毛和牛の素材の旨味と当店独自の味付け、おもてなしで本物の肉料理をご提供いたします。大切な方との唯一無二の至福のひとときをお過ごしください。

伝統を守りながらも、新たなる価値を創造するレストラン アラスカ。現代的なエッセンスも加えた豊かな味をお楽しみいただけます。ラグジュアリーな空間で特別な時間をお過ごしください。記念日や接待にもおすすめです。

最高級のステーキを4種類の薪で焼きあげる独自の製法で提供します。上質なお肉の旨みに薪の香りを纏わせたステーキはまさに絶品。名物のチーズブレッドやお肉の逸品、四季のお料理など食の魅力とともに非日常の空間で素敵な時間をご堪能ください。