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日本の伝統を受け継ぎながら、食材・空間・サービスのすべてにこだわり抜いた新時代のしゃぶしゃぶ専門店。静かな空間で、五感すべてを満たす洗練された和のひとときをお楽しみください。

日本の伝統を受け継ぎながら、食材・空間・サービスのすべてにこだわり抜いた新時代のしゃぶしゃぶ専門店。静かな空間で、五感すべてを満たす洗練された和のひとときをお楽しみください。

旬の海鮮や肉、瑞々しい野菜を、職人の技が光る滋味深い湯で煮立てる。南部鉄器の鍋で引き出された旨みは、心も体も満たし、自然と笑顔を生む。健康で豊かな味わいを、あたたかなひとときと共にお楽しみください。

台北・中山エリアの中心に佇むお粥の専門店。街のざわめきから離れたひとときと真心を込めた一杯のお粥を、素敵な思い出と共にご堪能ください。

選び抜いた食材と、受け継がれた日本の技が息づく一杯を中心に、穏やかで美しい時間が流れる鍋料理をご提供します。甘く澄んだ「黄金のだし」、十二節気を映した季節の野菜、日本・金山寺由来の手仕込み味噌。じんわりと深く染み入る味わいをご堪能ください。