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全国各地の提携農家から旬の食材を仕入れたりシェフ自ら出勤前に畑に立ち寄るなど、スローフードにこだわった遊び心いっぱいの料理が自慢です。

「テール・ド・トリュフ 東京」は、フランス料理をベースに、トリュフの魅力を最大限に活かしたお料理を提供するトリュフ料理専門店です。創業の地、南仏を感じられる温かみとゆったりとした時間を再現します。

青山通りより一歩入った閑静な場所にある”レストラン ランスYANAGIDATE”。店内のカーヴには数多くのシャンパーニュをご用意しています。泡立ち豊かなシャンパーニュとともに優雅なひとときをお過ごしください。

日本人に馴染み深い“和”のテイストと仏料理などの“洋”のテイストが融合した鉄板焼のお店。料理長厳選の極上黒毛和牛やアワビなどの新鮮な海の幸、こだわりの野菜など、全国各地から取り揃えたお料理をお楽しみいただけます。

JAZZの流れる大人の隠れ家的空間でA5ランクの黒毛和牛や鮑など厳選された食材を調理するベテランシェフと親しみやすいスタッフが特別な夜を演出します。

南イタリア地方の郷土料理を格式高く仕上げたシェフこだわりのオリジナル料理を、気品あふれるエレガントな店内でご堪能ください。シニアソムリエが厳選した上質ワインと、お料理とのマリアージュもお楽しみいただけます。思い出に残る夜をお過ごしください。

バターや油類を極力少なくする事で胃に負担のかからない軽やかさを感じさせるお料理の数々は、色とりどりの季節野菜が力強い存在感を放ちます。フレンチの伝統に新しい感性をプラスした、笹嶋シェフの緻密な技から生まれる独創的で美しい一皿を堪能ください。

厳選したA5ランクの黒毛和牛をメインに、ユッケや牛刺し、和牛の握り寿司等の生食メニューもお愉しみいただける大人のための焼肉店です。シックな内装の店内にゆったりとお席を設け、豊富な個室も完備しています。