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レストラン一覧
アンティカ・オステリア・デル・ポンテ （イタリアン）
(エリア：銀座・東京・日本橋周辺）
イタリアで2番目に三つ星の栄誉に輝いたミラノの名店。天才料理人エツィオ・サンティンの繊細ながらも独創的な芸術的料理の数々を堪能できる唯一の海外店です。
(エリア：銀座・東京・日本橋周辺）
クラシックなフランス料理に、日本人の感性を加えたシェフの味には期待を上手に裏切る新鮮さが。季節感を基調にしたフレンチは飾らず自然体で楽しみたい。
醍醐味（だいごみ） （和食・炉端・会席料理）
(エリア：銀座・東京・日本橋周辺）
どことなく懐かしい雰囲気で落ち着くただずまい。旬素材を使用した会席コースや炉端焼きなど、それぞれの季節にあった食材を一番美味しい方法でお召しあがりいただけます。「食の醍醐味」をぜひご堪能ください。
IL PINOLO（イル ピノーロ） 銀座本店 （イタリアン）
(エリア：銀座・東京・日本橋周辺）
美食の街、銀座の中央通り沿いにたたずむ「イルピノーロ銀座」。白と茶で統一されたモダンな空間の店内は、洗練された大人の雰囲気。華やかな銀座の夜景を一望できる特等席にて、イタリアの伝統と日本の四季を融合した創作料理をご堪能ください。
(エリア：銀座・東京・日本橋周辺）
中世ヨーロッパ風の店内は、白とアイボリーを基調にした、上品で落ち着いた空間。美しい驚きのある、大人のフレンチメニューをソムリエ厳選ワインとともにご堪能ください。
Ringraziamento（リングラツィアメント） （イタリアン）
(エリア：銀座・東京・日本橋周辺）
イタリア三つ星レストランで日本人初のメインシェフを務めたオーナーシェフ 佐野 文重が、大人の隠れ家レストランをオープン。シェフの今までの経験を活かした四季折々のイタリアンを、ぜひお楽しみください。
GINZA kansei （フレンチ）
(エリア：銀座・東京・日本橋周辺）
フレンチをはじめて40年以上。日本中から選りすぐった食材にシェフが腕をふるいます。香り立つ素材の味わいを大切にし、季節ごとに変わる旬のディナーメニューをお楽しみください。
INOLTRE（イノルトレ） （イタリアン）
(エリア：銀座・東京・日本橋周辺）
豊富なワインとこだわりのお料理を楽しめる銀座の隠れ家。旬の食材を活かし、シェフが丹念に一皿一皿仕立てます。選りすぐりのワインの中から、お客様のお好みの一杯をエスコートします。街の喧噪からひととき離れ、おいしい時間をお過ごしください。
銀座 黒尊（くろそん） （日本料理）
(エリア：銀座・東京・日本橋周辺）
店名の由来は、最後の清流といわれる四万十川の支流「黒尊川」。産地直送の食材にこだわり、刺身や一品物、日本酒まで、旬のものを取り扱っています。海と山からなる食材を使った季節感あふれるお料理をお楽しみください。
(エリア：銀座・東京・日本橋周辺）
シェフの故郷・福井の選りすぐりの食材を使った絶品フレンチとソムリエが厳選したワインとのマリアージュをお楽しみください。白を基調とした落ち着いた個室は記念日や接待にもおすすめです。
Vin de Reve（ヴァン・ド・レーヴ） （フレンチ・ワインバー）
(エリア：銀座・東京・日本橋周辺）
銀座の一角に位置する隠れ家的なワインバー。フランス産を中心に、ワインの種類は300以上と豊富に揃っており、通をも唸らせるラインナップです。シェフが腕によりをかけた創作料理とともに、こだわりのワインをゆっくりとご堪能ください。
銀座 極-KIWAMI- （フレンチ）
(エリア：銀座・東京・日本橋周辺）
GINZA SIX最上階、「THE GRAND GINZA」内にある「銀座 極-KIWAMI-」。わずか12席のカウンターでは、熟練したフレンチの技法をシェフが目の前で披露します。おいしい香りと音に包まれた非日常の空間をお楽しみください。
銀座つる （日本料理）
(エリア：銀座・東京・日本橋周辺）
しゃぶしゃぶ、すきやきを中心に和牛と和食の魅力を最大限に引き出す逸品をご用意します。ご会食や接待、ご家族とのお食事会にご利用いただけます。喧騒を離れた寛ぎの空間で、ワインや日本酒とともに心安らぐひとときをお過ごしください。
銀座 ます田 （日本料理）
(エリア：銀座・東京・日本橋周辺）
老舗料亭で研鑽を積んだ店主がもてなす、隠れ家レストラン。その時期に最も美味しい食材を丁寧に仕上げたお料理の数々は、味だけでなく五感で堪能いただけます。繊細さと個性が融合した日本料理と銘酒とともにお愉しみください。
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店 （イタリアン）
(エリア：銀座・東京・日本橋周辺）
オープン以来沢山のお客様の人生に寄り添い世代を超えて思い出をともに育んできました。新しく生まれ変わったサバティーニでは、以前に比べてよりトスカーナの郷土料理に特化した多彩なメニューをご用意。サバティーニならではの五感を刺激する華やかなワゴンサービスをぜひご期待ください。
(エリア：銀座・東京・日本橋周辺）
GINZA SIXの最上階「THE GRAND GINZA」の一角にある、レストラン「THE GRAND 47」。その名のとおり、47都道府県から取り寄せた厳選食材を用いて、驚きと感動に満ちた季節のフレンチをお届けします。銀座の伝統と革新を受け継いだプレミアム空間で、他では体験できない美食紀行をお楽しみください。
豚捨（ぶたすて） KITTE丸の内店 （すき焼き・しゃぶしゃぶ・ステーキ）
(エリア：銀座・東京・日本橋周辺）
伊勢牛は松阪牛のルーツとなった黒毛和牛で、生後30ヵ月以上の未経産雌牛のみを伊勢肉といいます。大判で厚みのある伊勢肉を三重の醤油と砂糖で、伊勢の”焼く”すき焼や、しゃぶしゃぶ、ステーキなど、人々に愛され受け継がれてきた伝統の味をお楽しみください。
銀座 穂の河（ほのかわ） （日本料理）
(エリア：銀座・東京・日本橋周辺）
大阪北新地 穂の河本店を立ち上げたオーナーシェフ内海 隼人氏が日本料理の伝統を踏まえながら、季節の食材と旬の味覚を贅沢につかった和食のお料理を提供します。厳選された美しい器とともになにわの味をお楽しみください。
江戸前肉割烹 宮下 （すき焼き・しゃぶしゃぶ）
(エリア：銀座・東京・日本橋周辺）
江戸前肉割烹「宮下」では、肉質や脂質が優れた柔らかく脂身が少ない「松阪牛の肩ロース」を、すき焼きまたはしゃぶしゃぶでお楽しみいただけます。食した瞬間に蕩けるような口当たりをご堪能ください。木をふんだんに使った落ち着きのある空間は、さまざまなシーンでご活用いただけます。
焼鳥 銀座 井（い） （和食・焼鳥）
(エリア：銀座・東京・日本橋周辺）
マンハッタン焼鳥店「鳥心」にて初代チーフシェフとして一つ星を獲得。帰国後、六本木店「井」にて3年連続世界の美食ガイド掲載店から世界に向けて発信するStudio銀座 焼鳥「井」を開店する。各部位ごとの鶏の持ち味を最大限に活かす「遠赤外線」・「近赤外線」の火入れ技法により紀州備長炭の芳香を纏わせ”風味と旨味”をもたらし”異次元の食感”へ焼きあげます。
