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数々の名立たる名店で修行を積んだ店主がお出しする料理は、正統派ながら四季の食材や催事に合わせた器を用いて大胆で芸術的な盛り付けに感性が光ります。ここでしか味わえない本物の日本料理を、舌だけでなく目でもお楽しみください。

銀座らしい落ち着いた雰囲気の店内は、アールカウンター8席。季節感あふれる料理とカクテルをペアリングでお楽しみいただけます。またワイン、日本酒、ウイスキー等も各種ご用意しています。紹介された人だけが味わえる特別な空間をご堪能ください。

【完全個室のおもてなし】をコンセプトに、四季折々の食材を使用した料理の数々、シェフ自慢のフカヒレ煮込みをぜひお楽しみください。

フレンチをはじめて40年以上。日本中から選りすぐった食材にシェフが腕をふるいます。香り立つ素材の味わいを大切にし、季節ごとに変わる旬のディナーメニューをお楽しみください。

東京 恵比寿にたたずむ「京しずく」。店内は京の風情と錯覚しても不思議ではない静寂なる空間。亭主が創り出す京料理を一遍のストーリーとして味わうことができます。暖簾をくぐったところから始まる、京の美味物語をお楽しみください。

A5ランクの和牛から1ヵ月で僅か30頭しか、市場に流通しない尾崎牛など希少価値の高いお肉をご賞味いただくことができます。ゆったりとした空間の中で、尾崎牛の美味しさを40種類を超えるワインとともにお楽しみください。

豊富なワインとこだわりのお料理を楽しめる銀座の隠れ家。旬の食材を活かし、シェフが丹念に一皿一皿仕立てます。選りすぐりのワインの中から、お客様のお好みの一杯をエスコートします。街の喧噪からひととき離れ、おいしい時間をお過ごしください。

旬の食材を生かし一品一品丁寧に真心込めてお作りします。女将が厳選した各種お酒は150種類以上。多種多様のお酒とご一緒に季節感溢れる心のこもった逸品をゆっくりとご堪能ください。水天宮が近く、七五三やお宮参りなどの各種お祝いやご家族のお集りにも喜ばれています。

店名の由来は、最後の清流といわれる四万十川の支流「黒尊川」。産地直送の食材にこだわり、刺身や一品物、日本酒まで、旬のものを取り扱っています。海と山からなる食材を使った季節感あふれるお料理をお楽しみください。

シェフの故郷・福井の選りすぐりの食材を使った絶品フレンチとソムリエが厳選したワインとのマリアージュをお楽しみください。白を基調とした落ち着いた個室は記念日や接待にもおすすめです。

銀座の一角に位置する隠れ家的なワインバー。フランス産を中心に、ワインの種類は300以上と豊富に揃っており、通をも唸らせるラインナップです。シェフが腕によりをかけた創作料理とともに、こだわりのワインをゆっくりとご堪能ください。

創業1983年、溜池山王から徒歩3分の隠れ家で本格的なフレンチレストランのお料理と雰囲気を味わえます。こだわりのワインも充実しています。記念日にはデザートプレートの無料サービスもありますのでぜひご利用ください。

「Clima di Toscana(＝トスカーナの風土）」をコンセプトとした看板のない隠れ家レストラン。樹齢約600年の大きなクスノキが目印です。トスカーナの伝統、風土、文化を愛するシェフ佐藤の料理と100種以上取り揃えたトスカーナワインをご堪能ください。

銀座で25年以上の歴史を持つ薬膳料理の名門店。体の奥底へ染み渡り、食材が持つ力強さを実感できるその味を求め、多くの食通が訪れています。個室も設えられており、健康や美容に関心が高いゲストをもてなすのに相応しい一軒です。

GINZA SIX最上階、「THE GRAND GINZA」内にある「銀座 極-KIWAMI-」。わずか12席のカウンターでは、熟練したフレンチの技法をシェフが目の前で披露します。おいしい香りと音に包まれた非日常の空間をお楽しみください。

しゃぶしゃぶ、すきやきを中心に和牛と和食の魅力を最大限に引き出す逸品をご用意します。ご会食や接待、ご家族とのお食事会にご利用いただけます。喧騒を離れた寛ぎの空間で、ワインや日本酒とともに心安らぐひとときをお過ごしください。

数々の名店で修業を積み、2018年に「銀座ます田」を開業。店内はわずか10席のみの隠れ家空間です。店主の繊細な技が光る逸品と、〆には手打ち蕎麦をお愉しみいただけます。

長野の「ひかり味噌」が経営する会席料理のお店。四季折々の食材を巧みに扱い、味噌の可能性をさまざまな料理でお楽しみいただけます。ソムリエと唎酒師が豊かな感性を持って厳選したこだわりのドリンクをペアリングコースでご用意しています。

パールホテル新宿曙橋の1階にあるカジュアルなフレンチレストラン。スイス人も認める伝統のチーズフォンデュや、低カロリーでヘルシーなダチョウ肉を使ったお料理を気軽にお楽しみいただけます。各種ワインとも相性抜群です。記念日やパーティーなど、幅広くご利用ください。

オープン以来沢山のお客様の人生に寄り添い世代を超えて思い出をともに育んできました。新しく生まれ変わったサバティーニでは、以前に比べてよりトスカーナの郷土料理に特化した多彩なメニューをご用意。サバティーニならではの五感を刺激する華やかなワゴンサービスをぜひご期待ください。