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店名の「きゅうこん」は、「九州の魂」を意味しています。お肉のおいしさを伝える肉のプロ肉師®「山瀬 健策」氏が厳選し、こだわり抜いたお肉は定番から希少部位まで幅広くご用意しています。

日本全国のブランド黒毛和牛から選りすぐった和牛と産地直送の山海の幸をシェフが臨場感たっぷりに焼きあげます。70種類の世界のワインとのペアリングもおすすめです。個室もあり、大人の隠れ家で素敵な時間をごゆっくりお過ごしください。接待や記念日にも最適です。

和牛を中心としたメインのステーキはその日のベストなお肉を仕入れています。炭火焼き×ライブキッチンでお楽しみいただけます。ゆったりとした空間でかけがえのない一夜をお過ごしください。

美しく美味しい料理をコンセプトとした「和食杜 侑」。主人一人で切り盛りする小さなお店です。日によって内容が変わるこだわりのコースのデザートもお楽しみください。大切な方との記念日や接待などさまざまなシーンでご利用いただけます。

シェフの兄とソムリエの弟が作り上げる息の合ったマリアージュを提供します。日本やフランスを中心としたグラスワインやペアリングプランなどのワインと一緒に、ほんの少し贅沢でくつろげる時間をお過ごしください。

2016年青山ブション・アミュゼは、フランス料理とワインペアリングを楽しめるお店として誕生しました。シェフの技と厳選食材を堪能出来る満足度の高い料理の数々を、ブションスタイルでお楽しみください。ソムリエこだわりのワインペアリングもご用意しています。

厳選したA5ランクの黒毛和牛をメインに、ユッケや牛刺し、和牛の握り寿司等の生食メニューもお愉しみいただける大人のための焼肉店です。シックな内装の店内にゆったりとお席を設け、豊富な個室も完備しています。

札幌で培い、本来のフレンチ料理の枠にとらわれないさまざまのジャンルのエッセンスを加えた自由な発想のお料理の数々をご提供します。東京にいながらも北海道の厳選食材を使ったスペシャリテをご堪能いただけます。

中央区銀座の中心ともいえる5丁目の並木通りに面した「銀座 幸の羽」。近江牛を始め厳選した季節の食材をフレンチと和食の技法で余すことなく提供します。お飲み物とのマリアージュを特別な空間でお楽しみください。　

日本初のスモールラグジュアリーホテルとして誕生し、多くの著名人にも愛された「ホテル西洋銀座」。惜しまれながら閉館した幻の味をホテル当時のスタッフが再集結し、復活させました。歴史や価値観は守りつつ新たなテイストを加え、ゆったりと贅沢な時間をお愉しみください。

季節ごとの旬の食材を料理長が手を加え最高の逸品に仕上げた感動の「味」と贅沢な「時間」を提供しています。新潟の日本酒を豊富に揃えています。揚げたて天ぷらと、他では味わえない自社製麺所直送のへぎそばで「美」「音」「香り」をご堪能ください。

銘柄にこだわらず日替わりで仕入れるその日ベストな状態のお肉をご用意します。業界30年以上の肉のプロが仕入れたA5ランク和牛のシャトーブリアンをご堪能ください。食の域を超えた空間とサービスで非日常の体験と特別感をご提供します。

30ヶ月以上愛情込めて肥育されたメス牛の赤身。完全無農薬にこだわった味の濃い川田農園の野菜。旬の活魚や厳選されたお酒。和の技法を芯に据えつつ、さまざまな調理法でご提供します。入手困難な地酒や隠れた名酒などお料理に合わせてご用意します。

シャンパーニュの産地として知られるフランスのREIMSを冠した、青山が本店のレストラン・ランス・ヤナギダテが新丸ビルに登場。日本の風土に根ざした豊かな食材を仏料理のテクニックで繊細に表現するひと皿は、美意識とエスプリ、愛をこめて仕上げるクリエイション。オーナーシェフ柳舘功の世界をご体感ください。

和食・洋食・中華と全ての料理を串に刺し、油にくぐらせると全て串揚げになる。この魅力的な料理を素晴らしいワインと一緒にお楽しみください。串はその時期の旬の食材を日本各地から厳選して、一つ一つ丁寧に仕上げます。5種類のソースから一番合うものをおすすめします。

自然の宝庫と言われる淡路島出身のオーナーが厳選した淡路ビーフや玉ねぎなど、淡路島の旨味を楽しめる創作鉄板焼のお店。通常の鉄板焼とは一線を画したコースは、一品のポーションは少なめに品数を多く。フレンチなどの手法も取り入れた華やなお料理の数々をお楽しみください。

日本国内外に名が知れ渡る最高峰ブランドの「神戸牛」。産地から直送することにより当店でしか味わえない鮮度の良い極上の神戸牛をご堪能ください。カウンターやテーブル席をはじめ、ゆったりとおくつろぎいただける完全個室まで、さまざまなシーンにご活用ください。

東京ミッドタウンや六本木ヒルズ、国立新美術館から徒歩圏内という場所に位置しながら、喧騒から離れた北欧のダイニングをイメージした隠れ家レストラン「LORE」。食材の旨味を最大限に引き出し、美しい四季を感じさせる心のこもった優しい味をお楽しみください。

都会の喧騒を感じさせない四ツ谷と言う場所に、ひっそりたたずむ隠れ家のような焼肉店。高級感溢れる店内に、広めのお席や個室をご用意しています。A4からA5ランクの中でも、サシの美しさより牛本来の美味しさにこだわった生産者から仕入れたお肉をご堪能ください。

江戸時代より一切の混血を許さず、現代までひっそりと守られてきた日本在来の純血和牛「竹の谷蔓牛」。現代和牛の原種とも言われ、噛めば噛むほど感じることができる旨味、口や喉に残らない自然な脂質。世界でも珍しい蔓牛を、特別に焼肉でご提供します。