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蟹肉入りフカヒレスープや北京ダックなど舌はもちろん、目でも味わえる極上の本格中国料理の数々を洗練された大人の雰囲気が漂う落ち着きのある空間でご堪能ください。高級感溢れる完全個室やカーテンで仕切られた半個室のお席などご用意しております。

西太后が愛した当時と同じ料理を食することができる北京に本店をかまえる唯一の直営店です。医食同源の発想を源泉とし、身体に優しく内面から人を美しくする力を持った長寿食は、味わい深く、真に贅沢な美食を実感できる至高のお料理の数々をご堪能ください。

リノベーションされた古民家でお楽しみいただけるのは、店主自ら毎日市場に出向き仕入れる旬の食材を使った絶品の日本料理です。また和食に合うワインなど料理に合わせたお酒も豊富に取り揃えています。記憶に残るおもてなし空間を提供します。

四川料理にオリエンタルなエッセンスを取り入れた新しい中華料理をご提供します。四川の文化や伝統に根ざした調理法や食材に囚われずに、自由な発想で仕上げる独創性に満ちたお料理の数々をお楽しみください。

和・高級フレンチをふんだんに取り入れ、全料理を年々関心と需要が高まっているグルテンフリー、かつ白砂糖不使用で調理しております。古き良き日本の食文化を進化させ、日本の食の凄さと素晴らしさをご提供します。

和食をはじめ、さまざまな料理に精進してきた料理人がつくるワインやシャンパンとのマリアージュをご堪能ください。木の温もりを残した和の空間で四季の移ろい、和やかさを演出する料理の数々をゆっくりとお楽しみいただけます。

料理は独自ルートで仕入れた旬の食材をふんだんに取り入れた逸品。それにあう美酒とともに、至福のひと時を味わえます。白を基調とした洗練された店内は、ご接待や記念日などさまざまなシーンでご活用いただけます。

伝統的な料理を守りつつも時代とともに進化を続ける中国飯店。上海・北京・広東・香港の中国各地の一級料理人を現地より招き作る本場の中国料理をご堪能ください。庭の見える個室など、趣向に富んだ空間はさまざまな目的に合わせてご活用いただけます。

落ち着いた雰囲気を醸し出す空間で、最高級食材にこだわった、四季折々の海の幸、山の幸、どれも絶品の料理を揃えています。添加物や凝固剤を使用せず、手間暇かけた香港出身の料理人による本場の味をお楽しみください。

一番のおすすめは、日本三大和牛の松阪牛リブロースと鹿児島産の黒豚ロースを組み合わせたお料理です。季節の野菜をたっぷり敷き詰めた特注の蒸篭の中で蒸しあげる松阪牛は余分な脂を落とし、旨味を吸収した野菜と一緒にさっぱりとヘルシーにお召しあがりいただけます。

四季折々の食材選び、下ごしらえ、包丁技法、調理方法と繊細な仕事が加えられ、器、盛り付け、心意気とそのひとつひとつが積み重なって、お料理は芸術品にまで達します。柔軟に四季の移ろいを映し、時代や人に寄り添うお料理をお楽しみください。

経堂駅徒歩5分。厳選された季節の食材をふんだんに使用した本格的なフレンチをお愉しみください。肉や魚の火入れ、ソースにシェフのこだわりが詰まったハイクオリティな料理の数々をぜひお召しあがりください。

1枚板のカウンター席からは、映画のスクリーンを切り取ったような窓から、お料理ができる様子をお楽しみいただけます。希少なサメを使用した『フカヒレの姿煮』をはじめ、広東料理の名店で研鑽を積んだ有島料理長による至高のお料理の数々を是非ご堪能ください。

海抜250メートルの東京の素晴らしい絶景と相まって、不思議植物や珍しい植物が鮮やかに施され、東京タワー、スカイツリーを同時に目にすることができる眺望とともに、フレンチをベースに華やかなメニューを堪能ください。

日本全国のブランド黒毛和牛から選りすぐった和牛と産地直送の山海の幸をシェフが臨場感たっぷりに焼きあげます。70種類の世界のワインとのペアリングもおすすめです。個室もあり、大人の隠れ家で素敵な時間をごゆっくりお過ごしください。接待や記念日にも最適です。

和牛を中心としたメインのステーキはその日のベストなお肉を仕入れています。炭火焼き×ライブキッチンでお楽しみいただけます。ゆったりとした空間でかけがえのない一夜をお過ごしください。

美しく美味しい料理をコンセプトとした「和食杜 侑」。主人一人で切り盛りする小さなお店です。日によって内容が変わるこだわりのコースのデザートもお楽しみください。大切な方との記念日や接待などさまざまなシーンでご利用いただけます。

シェフの兄とソムリエの弟が作り上げる息の合ったマリアージュを提供します。日本やフランスを中心としたグラスワインやペアリングプランなどのワインと一緒に、ほんの少し贅沢でくつろげる時間をお過ごしください。

日本初のスモールラグジュアリーホテルとして誕生し、多くの著名人にも愛された「ホテル西洋銀座」。惜しまれながら閉館した幻の味をホテル当時のスタッフが再集結し、復活させました。歴史や価値観は守りつつ新たなテイストを加え、ゆったりと贅沢な時間をお愉しみください。