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選び抜かれたA5ランク和牛は、日々ベストな状態の銘柄・部位をチョイスし、炭火で、最高の焼き加減でご提供します。パスタやこだわりの一品料理、肉を引き立てるワインもおすすめです。恵比寿駅近くの大人の隠れ家で特別なお肉を肩肘張らずにお楽しみください。

大将が長年培った経験をもとに作られたオリジナルの赤酢を配合しています。仕入れる魚にも一切の妥協なく、高原価で至高の鮨をご提供します。隠れ家的な鮨屋で、知る人ぞ知る名大将との会話もお楽しみください。

東京ミッドタウン日比谷内にある「Restaurant TOYO Tokyo」は、西洋と東洋の融合を感じさせる唯一無二のフレンチを楽しめるレストランです。季節を感じさせる新鮮な食材の香りや旨味を最大限に活かした、五感を喜ばせてくれる美食時間をお過ごしください。

創業明治28年の老舗「肉の丸小本店」直営の肉料理店。落ち着いた雰囲気の中で選りすぐりの黒毛和牛を心ゆくまでご堪能ください。すき焼き、炭焼き、ステーキなど、お料理や用途に合わせたお部屋をご用意しています。

山形牛の生産者にこだわり山形牛A5の雌処女牛のみを使用した旨い肉を愛する方のための料理の数々をご堪能ください。臨場感溢れるプロの技を目の前で見られるステーキカウンターはお店の特等席です。テーブルタイプの個室と完全個室とさまざまなシーンご活用ください。

お客様の期待、希望、気持ちの3つに寄り添う意味を込めて『みより』と名付けました。厳選された黒毛和牛の素材の旨味と当店独自の味付け、おもてなしで本物の肉料理をご提供いたします。大切な方との唯一無二の至福のひとときをお過ごしください。

広尾駅から少し歩いた住宅街にたたずむ「歳月」。本格的な紹興料理や中華料理をコースでご提供します。紹興酒は中国より直接仕入れ、厳選された銘柄を取り揃えています。上質なモダンの空間の中で接待や会食にも最適です。

近江牛の未経産牛「認証近江牛」は和牛全体の内わずか1.24%。市場に流通しない希少な近江牛の仕入れルートの開拓が叶い、一頭買いで買い付けています。適正価格と豊富なメニュー構成が幸乃羽のこだわりです。

京料理を基盤に四季折々の自然や風土を大切にし、厳選された地元食材を使用します。そこに中華料理の調理法と独自の味わいを融合させ、現代の味覚に響く懐石料理が味わえます。店内は檜のカウンター席があり、高い天井とゆとりのある和空間でお楽しみください。

地産地消にこだわった食材をシンプルに調理し、「無理のない美味しさ」を追求した料理が味わえます。ワインセラー完備で山梨とフランスの銘柄約250種のワインも提供しています。木のぬくもりが感じられる静かな店内で最高のひとときををお過ごしください。

「かたい信用 やわらかい肉 肉のいとう」をキャッチコピーに仙台牛の普及に尽力しています。ソムリエ厳選酒とともに上質な空間で優雅な時間をお楽しみいただけます。ここでしか味わえない焼肉としゃぶしゃぶをぜひ、お楽しみください。

松坂牛や熊本県産あか牛、鹿児島県産のグラスフェッド・カイノミ、黒毛和牛のミスジなど多彩な肉を使用しています。シェフが南米出身ならではのスタイルで調理する自慢のステーキとともに、豊富なワインをお楽しみください。

西洋料理の多様な技法と鉄板焼きのライブ感が同時に味わえるレストランです。洗練されたコースメニューとケンゾーワインを主軸としたワインによるインタラクティブなダイニング体験もご堪能ください。

九州の二大ブランド牛を一度に堪能できる焼肉店です。宮崎出身の店主が九州ならではの食材を揃え、佐賀牛と宮崎牛に合わせた銘酒も多数取り揃えています。地元の人はもちろん県外の人も、近くに来たときはぜひご利用ください。

シックで落ち着きのある雰囲気の中、カウンターキッチンで調理する香りや音など、五感でお楽しみいただけます。季節に合わせて厳選した食材の旨みを最大限に引き出した料理をご堪能ください。

幻の羊と呼ばれる「北海道産サフォーク」が味わえる数少ない羊肉専門店。銀座の羊肉専門店で料理長を務めた料理人が調理します。羊肉を知り尽くした職人による細かく温度管理された高品質な羊肉と、こだわり抜いた食材やお酒とのマリアージュをお楽しみください。

全国各地の牧場より国産羊を一頭買いするジンギスカン専門店。今まで食べた羊肉の概念を変える食体験が味わえます。アットホームな店内は中心にカウンターがあり、プロが羊肉を焼き上げます。ワインも世界各国から集まるナチュールにこだわっており、羊との相性も抜群です。

東京銀座の有名店でシェフを務めた経験豊富なオーナーシェフの本格フレンチが堪能できます。調理風景とお食事を同時に楽しむことができる、心地よい空間が広がっています。ヨーロッパ各国の厳選されたワインとのマリアージュをお楽しみください。

保健所から生食肉販売の許可を取得し、安心で最上級の神戸牛を使用しています。ユッケをはじめ、肉の柔らかさや鉄板焼により美味しさを最大限に引き出された肉料理が堪能できます。職人が魅せる”本物の味”とともに焼き上げる臨場感をお楽しみください。

高級住宅街の中にひっそりとたたずむレストラン。イタリアンの技法で神戸牛をはじめとした食材をお楽しみいただけます。店主の柔和な接客とともに心地よいお時間をお過ごしください。