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店名の「きゅうこん」は、「九州の魂」を意味しています。お肉のおいしさを伝える肉のプロ肉師®「山瀬 健策」氏が厳選し、こだわり抜いたお肉は定番から希少部位まで幅広くご用意しています。

都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた雰囲気は大切な方との記念日やお誕生日などさまざまなシーンにご利用いただけます。素材それぞれの良さを引き立たせる一皿一皿が繋がっていくストーリー性溢れるコース料理をお楽しみください。

代々木上原の虞妃（ユイフェイ）で研鑽を積んだ佐藤 剛氏。シェフ独自の調理法や提供法を用いて、新たな中国料理へと昇華させた本場四川の料理と点心を融合したお料理の数々をご堪能ください。

和牛を中心としたメインのステーキはその日のベストなお肉を仕入れています。炭火焼き×ライブキッチンでお楽しみいただけます。ゆったりとした空間でかけがえのない一夜をお過ごしください。

美しく美味しい料理をコンセプトとした「和食杜 侑」。主人一人で切り盛りする小さなお店です。日によって内容が変わるこだわりのコースのデザートもお楽しみください。大切な方との記念日や接待などさまざまなシーンでご利用いただけます。

麻布十番の小さなフレンチレストラン。8席のカウンターの目の前で料理が仕上がるライブ感をお楽しみいただけます。スペシャリテ「魔法のフォアグラ」と日本ワインとの組み合わせは初めての方におすすめです。お祝いや接待など大切な人と過ごす特別な日にご利用ください。

厳選したA5ランクの黒毛和牛をメインに、ユッケや牛刺し、和牛の握り寿司等の生食メニューもお愉しみいただける大人のための焼肉店です。シックな内装の店内にゆったりとお席を設け、豊富な個室も完備しています。

銘柄にこだわらず日替わりで仕入れるその日ベストな状態のお肉をご用意します。業界30年以上の肉のプロが仕入れたA5ランク和牛のシャトーブリアンをご堪能ください。食の域を超えた空間とサービスで非日常の体験と特別感をご提供します。

「最初」から「最後」まで愉しんでいただきたいという想いで名付けた「Az（アゼータ）」。神楽坂通りに面したビルの2階にある秘密基地のような非日常空間で、シェフ自ら産地に出向き仕入れた素材の味を存分に生かしたイタリアンと世界各国から厳選したワインをご堪能ください。

都会の喧騒を感じさせない四ツ谷と言う場所に、ひっそりたたずむ隠れ家のような焼肉店。高級感溢れる店内に、広めのお席や個室をご用意しています。A4からA5ランクの中でも、サシの美しさより牛本来の美味しさにこだわった生産者から仕入れたお肉をご堪能ください。

恵比寿駅から程近い「焼肉ここのみ」では、世界遺産の地で丁寧に育てられた最高峰の黒毛和種「美熊野牛」、または江戸時代から守り継がれる純血和牛「竹の谷蔓牛」を、こだわりの焼肉でご堪能ください。

江戸の昔より引き継がれる匠の技と知恵を活かし、素材の旨味を極限まで引き出した至極の“鮨”。食の旨味をさらに高める数々の生の酒やその時々の旬を感じていただく“一献”。伝統と革新が織りなす四季折々の“和”をご堪能ください。

蔵前駅からすぐ「ホテルミッドイン蔵前駅前」の1階にあるカウンター11席のみのシェフズテーブル。オープンキッチンのライブ感、シェフとの会話も楽しんでいただける特等席で肩肘張らずにお食事をご堪能ください。

選び抜かれたA5ランク和牛は、日々ベストな状態の銘柄・部位をチョイスし、炭火で、最高の焼き加減でご提供します。パスタやこだわりの一品料理、肉を引き立てるワインもおすすめです。恵比寿駅近くの大人の隠れ家で特別なお肉を肩肘張らずにお楽しみください。

「和食と鮨の調和を大切に、二つのジャンルがお互いを引き立て合うコースでありたい」という想いを軸に、常にコース内容を進化させています。二度、三度とご来店いただいても、毎回新たな感覚と発見をお楽しみいただけます。鮨十十十ならではの変化と深化を味わいにお越しください。

著名人がお忍びで通う会員制高級鮨屋「鮨りかく」。銀座の名店で長らく修行と研鑚を重ねた大将が一貫一貫丹精込めて握る江戸前の本質に迫るお寿司を、大将自ら窯元に足を運びオーダーメイドした有田焼や伊万里焼の美しい器とともにお料理をお楽しみください。

リッツカールトン東京で料理長を務めた黒須 浩之氏が手掛ける、伝統的な調理方法に現代的で繊細な盛りつけを融合させた伝統と革新が織りなす職人の業をご堪能ください。店主自らが生産地に出向き厳選した陶器や磁器もお料理とともにお楽しみください。

全国各地の牧場より国産羊を一頭買いするジンギスカン専門店。今まで食べた羊肉の概念を変える食体験が味わえます。アットホームな店内は中心にカウンターがあり、プロが羊肉を焼き上げます。ワインも世界各国から集まるナチュールにこだわっており、羊との相性も抜群です。

季節の食材を使い、和食・肉料理中心にさまざまなジャンルの料理をご提供します。来店したお客様に満足していただきたい想いで、お客様のお好みに合わせて量や味付けも調整します。お客様の『逸品』を探しにぜひお越しください。

江戸時代の文献から読み解き、原点である江戸料理が西新宿で愉しめます。店主自ら市場で目利きし、旬な食材を職人の手で丁寧に江戸前鮨と江戸料理を仕上げます。和の風情を感じる空間でお酒とともに上質なひとときをお楽しみください。