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和牛を中心としたメインのステーキはその日のベストなお肉を仕入れています。炭火焼き×ライブキッチンでお楽しみいただけます。ゆったりとした空間でかけがえのない一夜をお過ごしください。

美しく美味しい料理をコンセプトとした「和食杜 侑」。主人一人で切り盛りする小さなお店です。日によって内容が変わるこだわりのコースのデザートもお楽しみください。大切な方との記念日や接待などさまざまなシーンでご利用いただけます。

シェフの兄とソムリエの弟が作り上げる息の合ったマリアージュを提供します。日本やフランスを中心としたグラスワインやペアリングプランなどのワインと一緒に、ほんの少し贅沢でくつろげる時間をお過ごしください。

日本初のスモールラグジュアリーホテルとして誕生し、多くの著名人にも愛された「ホテル西洋銀座」。惜しまれながら閉館した幻の味をホテル当時のスタッフが再集結し、復活させました。歴史や価値観は守りつつ新たなテイストを加え、ゆったりと贅沢な時間をお愉しみください。