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兵庫・五国の恵みを中心に、グラン・シェフ自らが厳選した素材が匠の技によって至上の一皿に。料理とワインが奏でるハーモニーが、お客様を忘れられないひとときへと誘います。

GINZA SIX最上階、「THE GRAND GINZA」内にある「銀座 極-KIWAMI-」。わずか12席のカウンターでは、熟練したフレンチの技法をシェフが目の前で披露します。おいしい香りと音に包まれた非日常の空間をお楽しみください。

5年に1度の「和牛のオリンピック」にて、2017年度、肉質部門・日本一を獲得した鳥取和牛「大山黒牛」。チャンピオン和牛の大山黒牛を焼肉店として出せるのは鳥取県以外では強小亭GINZAのみです。強小亭がご提供する和牛の極みを存分にお楽しみください。

日本の四季、その移ろいを大切に、細部まで行き届いた美味しさと美しさをご提供します。黒×白で統一されたシックな店内で大切な方々とのひとときをご堪能ください。

しゃぶしゃぶ、すきやきを中心に和牛と和食の魅力を最大限に引き出す逸品をご用意します。ご会食や接待、ご家族とのお食事会にご利用いただけます。喧騒を離れた寛ぎの空間で、ワインや日本酒とともに心安らぐひとときをお過ごしください。

取り扱い世界一の吉祥吉グループが厳選の目利きにより仕入れた『A5ランク神戸牛』を素材の美味しさそのままに、鉄板焼きにてご提供します。甘さが特徴の神戸牛をご堪能ください。大切なひとときのお手伝いをします。

数々の名店で修業を積み、2018年に「銀座ます田」を開業。店内はわずか10席のみの隠れ家空間です。店主の繊細な技が光る逸品と、〆には手打ち蕎麦をお愉しみいただけます。

長野の「ひかり味噌」が経営する会席料理のお店。四季折々の食材を巧みに扱い、味噌の可能性をさまざまな料理でお楽しみいただけます。ソムリエと唎酒師が豊かな感性を持って厳選したこだわりのドリンクをペアリングコースでご用意しています。

目利きの料理人による鮮魚の盛り合わせなど、素材の良さを実感していただけます。良い素材の旨みを引き出す手間暇をかけた技術で、奥行きある味わいをお楽しみください。

丸の内のオフィス街にひっそり佇む「和心洋才 こころ」。話題のコラーゲン食材「すっぽん」料理をはじめ、ふぐコースや季節の会席をご用意しています。名古屋はもちろん、東京・大阪からのお客様も多く、大切な記念日・接待に最適です。お酒が好きな方にもオススメです。

パールホテル新宿曙橋の1階にあるカジュアルなフレンチレストラン。スイス人も認める伝統のチーズフォンデュや、低カロリーでヘルシーなダチョウ肉を使ったお料理を気軽にお楽しみいただけます。各種ワインとも相性抜群です。記念日やパーティーなど、幅広くご利用ください。

上賀茂神社近く、ビルの一角にたたずむ隠れ家。老舗料亭熊魚庵たん熊北店で料理長を務め、翠嵐ラグジュアリーコレクションホテル京都でフレンチシェフとの共作を手掛けた店主の作る旬の味覚を味わいください。

オープン以来沢山のお客様の人生に寄り添い世代を超えて思い出をともに育んできました。新しく生まれ変わったサバティーニでは、以前に比べてよりトスカーナの郷土料理に特化した多彩なメニューをご用意。サバティーニならではの五感を刺激する華やかなワゴンサービスをぜひご期待ください。

リゾート感あふれる外観と店内は、まるで別世界。時間を忘れゆっくりとお食事を楽しめるオシャレな空間です。本場スイスのエメンタールチーズを使用した自慢のチーズフォンデュと低脂肪・低カロリーのヘルシーなダチョウ料理をぜひご堪能ください。

ゲストハウスOSEIRYU内にある全室個室のレストランです。産地直送の素材を使い華やかに盛り付けられたお料理は記念日や接待など特別なお席にも人気です。ゆったりとした個室が作り出すプライベート空間で思い出に残る非日常的なひとときをお過ごしください。

店内自慢のワインセラーには、フランス産を中心にカジュアルなワインから高級ワインまで幅広くご用意。グラスワインも常時10種類以上取り揃えています。

赤身と脂肪のバランスが絶妙な国産黒毛和牛を、焼肉としゃぶしゃぶで贅沢にご堪能ください。料理に合わせた世界各国のワインも多彩に取り揃えています。ラグジュアリーな空間で接待や記念日にも最適です。

世界の美食ガイド京都・大阪2020年度版に掲載。手作り豆腐、湯葉を中心とした日本料理、土のぬくもりや素材さが感じられる作家物の器、日本庭園をイメージして作成されたガラスアートの装飾窓、和の趣を感じさせるしつらえ・内装、そのすべてをとおして日本の美をお客様の五感でご堪能ください。

赤坂のとある場所にある完全会員制のレストラン。数々の有名レストランで経験を積んだシェフが作りあげるジャンルを超えたイノベーティブな料理とミクソロジーカクテルをお楽しみください。

神戸三宮で有名な「すてーきIshida.」が銀座にオープンしました。兵庫県内三ヵ所の契約牧場から厳選した神戸ビーフと、豊洲仕入れの新鮮魚介を迫力の鉄板焼スタイルでお愉しみください。4名様以上でご利用いただける完全個室もあり、接待や会食にもおすすめです。