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国産黒毛和牛をはじめ、玄界灘の魚介や九州の野菜など、地元にこだわった旬の食材を、華麗な手さばきで焼きあげます。食材そのものの持ち味を、和の鉄板焼でお楽しみください。

目の前に広がる海と緑の自然に囲まれた、リゾート感あふれるレストラン。選び抜かれた旬の食材を使用し、食材本来の素晴らしさを最大限に引き出したイタリアンをお楽しみください。

日本初のスモールラグジュアリーホテルとして誕生し、多くの著名人にも愛された「ホテル西洋銀座」。惜しまれながら閉館した幻の味をホテル当時のスタッフが再集結し、復活させました。銀座で愛されたホテルより受け継ぐ王道フレンチに、食後の「デザートワゴン」が人気です。

三重県から直接「1頭買い」で仕入れることで、上質なA5ランクの松阪牛をリーズナブルな価格でご提供します。真っ赤な壁が目を引く店内でブランド牛焼肉が楽しめます。接待や大切な方との特別なお食事と、さまざまなシーンでご利用ください。

季節ごとの旬の食材を料理長が手を加え最高の逸品に仕上げた感動の「味」と贅沢な「時間」を提供しています。新潟の日本酒を豊富に揃えています。揚げたて天ぷらと、他では味わえない自社製麺所直送のへぎそばで「美」「音」「香り」をご堪能ください。

銘柄にこだわらず日替わりで仕入れるその日ベストな状態のお肉をご用意します。業界30年以上の肉のプロが仕入れたA5ランク和牛のシャトーブリアンをご堪能ください。食の域を超えた空間とサービスで非日常の体験と特別感をご提供します。

お食事は季節ごとに内容の変わるイタリアン。旬の食材をふんだんに使用したパスタ、色鮮やかな前菜、香り豊かな魚料理、最高級和牛の神戸牛をご賞味いただけます。

シャンパーニュの産地として知られるフランスのREIMSを冠した、青山が本店のレストラン・ランス・ヤナギダテが新丸ビルに登場。日本の風土に根ざした豊かな食材を仏料理のテクニックで繊細に表現するひと皿は、美意識とエスプリ、愛をこめて仕上げるクリエイション。オーナーシェフ柳舘功の世界をご体感ください。

和食・洋食・中華と全ての料理を串に刺し、油にくぐらせると全て串揚げになる。この魅力的な料理を素晴らしいワインと一緒にお楽しみください。串はその時期の旬の食材を日本各地から厳選して、一つ一つ丁寧に仕上げます。5種類のソースから一番合うものをおすすめします。

「最初」から「最後」まで愉しんでいただきたいという想いで名付けた「Az（アゼータ）」。神楽坂通りに面したビルの2階にある秘密基地のような非日常空間で、シェフ自ら産地に出向き仕入れた素材の味を存分に生かしたイタリアンと世界各国から厳選したワインをご堪能ください。

昼は自家製麺を使用した優しいお出しの「うどん」や「丼もの」とリーズナブルで美味しいランチが楽しめます。夜は、瀬戸内の魚、自家栽培の野菜、千屋牛など旬の食材を使用した本格和食のお料理をお楽しみいただけます。岡山の地酒やウイスキーも豊富に取り揃えていますのでご一緒にぜひ。

沖縄を中心とした全国各地の上質な和牛の素材そのものの美味しさを引きだす、焼き加減にこだわり抜いたコースをお楽しみください。新鮮な沖縄の島野菜などを、蒸し、わら焼き、炭火などの多様な調理法で、職人たちがカウンターの目の前で一品ずつ丁寧に仕上げ、ご提供します。

職人が目の前で仕上げるライブ感あふれるカウンター席。屋外のテラス席では、琉球石灰岩から流れる滝の音を感じながらゆったりとお過ごしいただけます。泡盛はもちろん、全国から厳選した日本酒や焼酎も取り揃えていますのでお料理と合わせてお召しあがりください。

Southwest Grand Hotelのメインダイニング「A LONG VACATION.」はクラシカルなイタリアンをベースにしたコースと多彩なお料理をお楽しみいただけます。沖縄の風を感じる開放的なテラス席やバーカウンターもご用意しています。

JR新潟駅のすぐ目の前にあるマルタケビルの最上階、日常から隔離されたラグジュアリーな空間で、クラシカルなフレンチと気品あるサービスをご提供します。料理一品一品にペアリングのワインの種類も豊富に取り揃えています。

横浜は石川町に店を構えるRISTORANTE REGAの姉妹店がみなとみらいにオープン。契約農家様より直送される新鮮な有機野菜をはじめ、選りすぐりの素材を使用したこだわりの料理をソムリエが厳選した美味しいワインとともにお楽しみください。

自然の宝庫と言われる淡路島出身のオーナーが厳選した淡路ビーフや玉ねぎなど、淡路島の旨味を楽しめる創作鉄板焼のお店。通常の鉄板焼とは一線を画したコースは、一品のポーションは少なめに品数を多く。フレンチなどの手法も取り入れた華やなお料理の数々をお楽しみください。

大分駅北口から徒歩11分。シックな雰囲気で旬の食材や話題の食材を使い、調理法にまでこだわった絶品料理の数々を鉄板料理で提供します。ワイン片手に落ち着きのある空間でご堪能ください。

その時期に一番良い牛肉を厳選し、お客様に合わせてスタッフがフルアテンドします。ヒレは両面をそっと焼き上げ、ピノ・ノワールで作った自家製の赤ワイン塩で提供するなど、オリジナリティのあるソースや塩でお楽しみいただきます。常時100本以上の幅広いワインからソムリエが最適なワインを提案します。

好信楽の代名詞でもある馬焼は続承された秘伝のタレに精妙に絡み、シャンパンとの調和を追求したイノベーティブ（革命）をご堪能いただけます。洗練された大人の空間で味わえるラグジュアリーなひとときをお約束します。